link m88 mới vang từ quả sơn tra đã có một số nơi làm. Mỗi năm, Nhà máy link m88 mới Hà Nội thu mua tới vài trăm tấn sơn tra về làm nguyên liệu sản xuất link m88 mới vang Thăng Long. Đó là cả một quy trình sản xuất khá công phu, từ trộn men, cho quả lên men tự nhiên, chắt lọc tạp chất, hóa chất độc hại… đòi hỏi phải có công nghệ, đầu tư tiền vốn, kỹ thuật, vật tư.

Còn ở Yên Bái, link m88 mới táo mèo tự chế cũng nổi tiếng bấy lâu. link m88 mới táo mèo tự chế chỉ cần chọn quả chín đều. Kỹ tính thì gọt sạch vỏ, băm miếng dày khoảng bảy, tám ly tới một phân. Táo băm tới đâu cho ngâm ngay vào nước muối pha loãng để khử bớt độ chát. Độ vài giờ sau vớt táo, rửa sạch bằng nước lã, để ráo rồi cho vào bình.

Làm si rô táo mèo thì cứ một lớp táo rắc một lớp đường cho đến khi đầy bình thì đậy nắp lại. Đường sẽ ngấm dần vào thịt táo, chiết ra thứ nước vừa chua thanh, vừa ngọt để pha làm nước giải khát giải nhiệt mùa hè, rất tốt cho sức khoẻ. Nước cốt chắt kiệt, khi ấy mới đổ link m88 mới trắng vào ngâm sẽ có loại link m88 mới chua ngọt dịu, thơm đặc trưng vị táo mèo, có màu vàng sánh nhẹ như mật ong, rất hợp với những người có tửu lượng vừa phải. link m88 mới táo mèo ngâm trực tiếp thì cho táo đã sơ chế độ 2,5 đến 3 kg vào bình dung tích 5 lít. Chọn loại link m88 mới ngon đổ đầy bình rồi nút chặt, cất nơi kín ánh mặt trời.

Để có được link m88 mới táo ngon, thời gian ngâm ủ phải từ 6 tháng trở lên, khi đó táo mới ngấm link m88 mới hoàn toàn để quả chiết hết các tinh chất vào link m88 mới, làm cho link m88 mới trở nên dịu mà độ say nồng quyện hơn. Táo sơ chế không ngâm qua nước muối loãng, cho ngay vào bình đổ link m88 mới, dù qua 6 tháng ngâm ủ vẫn có vị đắng, mùi hơi hắc khó chịu của nhựa vỏ, hạt táo.

Chớ vội chỉ nhìn màu link m88 mới vàng đỏ đã tưởng link m88 mới ngâm ủ kỹ bởi có thể do link m88 mới ngâm táo khô trộn vào. Táo khô, muốn thành link m88 mới, thời gian ngâm ủ phải đủ lâu, thường phải từ 10 tháng trở lên mới làm cho táo ngấm link m88 mới, link m88 mới mới chiết xuất được tinh chất của táo.

Hoài Văn